Fromage AOC au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et croûte lavée.
Fabriqué à partir du lait de races bovines montagnardes Abondance, Tarine et Montbéliarde.
Affinage de 18 jours minimum.
Composition : lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure traditionnels, sel.
Envoi du fromage sous vide en supplément (50 cts).
REBLOCHON FRUITIER OU FERMIER, à l'unité
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